adjika tulinen kastike

tämä on enemmän grusialainen kastike kuin venäläinen, mutta hyvin paljon tätä tehdään ja käytetään myös venäjällä. tekeminen ei todellakaan ole vaikeata, mutta on melko pakko omistaa sähkökäyttöinen lihamylly,muuten se on todella pitkä projekti, olimme kerran kokeillet Jarin kanssa tehdä kastiketta perinteisellä lihamyllyllä jota pyöritetään käsiin,

niin, en taida olla nää niin rohkea ;)))

2 kg tomaattia
6 punaista paprikaa
300g valkosipulia
2-3 chiliä
suola
vähän sokeria

eli tomaatit pestään, leikataan neljäksi osaksi ja jauhetaan lihamyllyssä. paprikat pestään, poistetaan siemenet, leikataan sopiviksi viipaleiksi ja taas lihamyllyyn sekin, valkosipulit puhdistetaan , huuhdellaan ja jauhetaan myllyssä, chilit pestään ja leikataan pois vihreää osaa, minä laitan sen lihamyllyyn siemeineen niin kastikkeestä tulee todella tulinen. kun kaikki vihannekset on yhtä mössöja lisätään noin 1 rkl suola ja puolet siitä sokeria, sekoitetaan.

 oikeastaan sitä voi jo laittaa puhtaisin tölkeihin, mutta voi myös keittää niin kastikkeesta tulee vähän paksumpaa, makukin on vähän erilainen mutta myös on todella herkkullinen. tänä vuonna tein molempia versioita. niistä tomateista joista ehdin tehdä kastikketta melko heti kun toin tomaatit kaupasta jätit raaksi, mutta niistä jotka ehdivät jo olla pari päivää lämpimässä, päätin keittää, ihan varoiksi vain, kastike voi myös pakastaa.

mihin tätä käytetään? vain mielikuvitus on rajana ;). meillä käytetään kylmänä kastikkeena hampurilaisissa, nakkien kanssa ym. lisään tätä kastiketta keitoon siis 2-3 rkl, kuumaan kastikkeen antamaan makua. ja tänään kaadoin kaalikäärerullien kaveriksi ja laitoin uuniin ;))

lämpimästi suosittelen,

Svetlana

miten juhlittiin Marinan syntäreitä

piiiitkään jo lupasin laittaa tänne kakkupohjan ohjetta. tämä on todella helppo, itse tykkään kun ei tarvitse erotella munan keltuaisia ja valkuaisia eikä.. paljon muutakaan, vatkata vain kananmunia ja lisätä muita aineksia. tämän ohjen löysin kodin parhaat juhlat kirjasta
 täytekakun pohja
6 munaa
2 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta

1. vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi
2.sekoita kuivat ainekset keskenäänja lisää siivilöiden vaahdon joukkoon. sekoita varovasti nostellen
3.kaada taikina voideltuun ja jauhetettuun vuokaan
4. paista kakku 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 30-35 min.

kostutan kakkuja yleensä omenamehulla. väliil laitan mansikoita, mutta tällä kertaa ei ollut pakastimessa ja laitoin vadelmia, reilusti ;)) ja vielä kaveriksi paksun kerroksen kermaa. eli leikkaan kakunpohjaa kahdeksi tai kolmeksi osaksi-levyiksi, laitan tarjoiluastiaan yhden kakkupohja levyn, kostutan mehulla , päälle marjoja, reilu kerros kermavaahtoa ja päälle taas kakkupohjalevy... viimeisen levyn päälle laitetaan vain kermavaahtoa. tästä tuli todella vadelmainen kakku, nam!! toivottavasti löytyy kuva ;)

karjalan piirakoita täytteellä

nämät täytteet oli tosi nopea tehdä ja  siitä tuli niin herkullista että söimme vieraiden kanssa laatikollinen pikku piirakoita, joita löytyy kaupan pakaste altaalta.

ensimmäinen täyte
juusto (esim. edam) n. 50g, raasta niin pieneksi kuin vain mahdollista
2-3 valkosipulikynttä, raasta nekin
majoneesia, minulla varmaan meni n. 3 rkl

ja sekoita vain kaikki keskenään, pitäisi tulla sellainen juustoinentahna. leikka tomaatti viipaleiksi. laita paistetun karjalan piirakan päälle tomaatti viipalen ja sen päälle n. 1tl juustotahnaa

toinen täyte
joskus prismalla oli myynnissä todella herkkullinen lohisalaatti, olin etsinyt reseptin ja joskus sain vinkiä että siinä on reumolade kastiketta ja lohta
reumolade kastike 1 pkl
tuoresuolattu lohta 1 pkt, oliko se 200g vai 300g pakkaus
1 tl kaprista
1 punasipuli

kaikki leikataan pieneksi, sekoitetaan keskenään ja laitetaan kypsän piirakan päälle.

suklaakakku

tämä on meidän iskän ehdoton suosikki

200g voimariinia
1 dl sokeria
3 munaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 levy suklaata

vatkaa pehmeä voimariini ja sokeri vaahdoksi
lisää munat 1 kerrallaan hyvin vatkaten
sekoita vaahtoon vaniljasokeri ja vehnäjauho-leivinjauheseos, lisää myös pilkottu suklaa (itse pilkon silleen että jaisi melko isoja paloja)
kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan
paista 150 asteen lämmössä noin 50-60 min


nyt en todellakaan muista mitä muuta oli tarjoiltava, pitäisi etsiä valokuvia, toivottavasti jotakin löytyy Jarin kännykästä ;))

hauskaa päivää,

Svetlana

mitä tapahtuu...????

silloin kun äiti yrittää tehdä kortin???

TADAA,tällä kertaa pieniä paljastuksia ;))

minun askartelu laatikko on pengottu ja tällä kertaa sieltä lähti "kävelemään" KUKAT ;))

ihan tylsää kun äiti pitää hauskaa ihan yksiksen, Marina, 1v, keksii kyllä vielä paremmat leikit ;))

hyvää ilta,

Svetlana

joulukortit samoista materiaaleista 4/4

ensiksi haluaisin sanoa lämmin kiitos Kirsille, joka aloitti tämän rinkin ja myös iso kiitos Kitille ja Merville oli ilo tutustua ja tehdä kortit teidän kanssa. oli todella hauskaa odottaa perjantai postit, minkanlainen paketti tulisi tällä kertaa....
ja sitten mun kortti. tällä viikolla vuoro lähettää materiaalit oli Kitilla. kiitos sinulle, kaikki tarvikkeet oli kauniin puna-valkoisen sävyisiä. ja taas unohtui kuvata saattuja materiaaleja, hups!

ihanan kaunis tämä tyttönen. tällä kertaa väritin distress inkin väreillä, voi tää on niin kiva ja hauskaa, nyt on ihan pakko ostaa lisää sävyjä, aloitin vain kolmella ;)), siis iho, tukka ja mekko on väritetty distress inkillä ja kaikki muu denwertin inktense kyneillä

ja joulukukasta tuli tuollainen, iso valkoinen kukka, sen sydämeksi laitoin kolme punaista ruusua ja pieni kulkunen, halusin vielä vähän lisää koristeita: tuli keskelle helmi ja terälehtien väliin tälläiset helmiäisvärisiä kukkakoristeita, korjatkaa jos niillä on oma nimi ;))

toisesta paperista oli aivan ihana kippura ja "merry christmas" toivotus, päätin hyödyntää niitä

kukka ja pitsit

ja vielä vasemman yläkulman päätin vähän koristella, muuten kaikki punaiset olisivat vahvasti oikealla puolella ja enemmän alakulmassa

ja vielä viimeinen vilkaisu

käykää katsomassa muiden ringissä olevien kortit, aivan upeita!!!
Kirsi
Mervi
Kiti

hauskaa iltaa,

Svetlana

sydämelliset onnittelut

eilen Kirsi-Pipertäjän blogissa oli tullut aivan upea erikoismuotoinen kortti, jossa sivulla on paikka tuikkusille. tykkäsin ideasta niin paljon että päätin kokeilla. korttipohjan ohjet löytyy tästä, ja se on todella helppo! minulla kotona ei löytynyt tuikkusia, oli vain 20 cm pöytäkyntilöitä. niinhän minä päätin tehdä kortti, johon mahtuu sellainen ;), piti vain vähän muuttaa kortin korkeutta

ja taas ihana magnolia tyttö ;), pikku söpölini. väritetty copicin tusseilla ja denwertin inktense kyneillä

tyttönen istuu ihan kuin pinki ikkunan edessä ja hänen käsissä on iso pinkki sydän - sydämelliset onnittelut ;), hänen viereen laitoin tälläisen kukkakimpuun, myös siinä on pinkki-violetti sävyjä, ihan kuin tytön vaatteissa

tagiinkin liimasin iso pinkki sydän ;)) Jarin lehti pääsi mukaaan kuvaan ;)

sivulta katsottuina kortti näyttä tältä:

hauskaa viikonloppua,

Svetlana

jouluiloa

magnolian leimasimien ostomaratooni jatkuu ;), ne ovat niin hertaisia hahmoja, pienia poikia ja tyttöjä. tämäkin on todella söpö tyttö enkelin asussa, ihana..

tämän kortin tein yllätävän pitkään, aloitin eilen illalla eikä millään saanut valmiiksi, vasta yöllä sain ajatuksen kiini, sen joka häiritsi eniten ;), yksi taustapaperiesta on "väärä". kun sain sen vaihdettua kaikki toimii heti paljon paremmin, onse joskus niin pienestä kiini ;)

osallistun tällä kortilla ArtUgolok in haasteeseen

kuvan väritin copicin tusseilla ja denwertin inktence kyneillä, kaikkiin tähtiin laiton reilusti martha stewertin kuivaa glitteriä, glossy liima oli pohjana

 tuli tänne myös kukka koristeetkin.kaipasin tänne myös hiukkaan muita värejä kuin ruskea ja vaalean sininen ;) vaikka kukat eivät ole varsinnaisia joulukukkia, mielestäni, ne piristävät kivasti

 joulutoivotus

 tästä kulmasta otetussa kuvassa näkyy miten kiiltävä kortista tuli

 mukavaa päivää!

onnittelu

ostin tämän leimasimen jo jonkun aikaa sitten. todella söpöjä nämät magnolian hahmot.

 eilen, kun lisäsin nämät kuvat, kirjoitin samalla pieni teksti kortista, tarkistin, olin painamassa jo "julkaise teksti" kun viereeni ilmestyi pieni tyttö joka painoi yhden nappulan ja..... kaikki teksti katosi ;))

väritetty denwertin inktence kyneillä ja copicin tusseilla. tällä viikolla pitäisi tulla minun tilaamaani distreess inkin värit ja alkaa taas opettelu uudesta väritysteknikasta ;)

kun magnolia tytöllä on syli täynnä ruusuja halusin myös punaisia ruusuja kortin koristeluun, tosin pääkukkana on tämä iso kaunis kukkanen

 tässä kortissa on muutama 3D elementtia ;)

mukava päivää!

kortit samoista materiaaleista 3/4

tällä viikolla askarrellaan materiaaleista joita olin lähettänyt kaikille viime viikolla. itse kovasti tykkään tästä kisuli kuvasta että piti heti varata yhden kaupasta vaikka niitä olin tilannut vain kolme kappaletta ;)

eilen olin keskustellut minun hyvän ystävän kanssa siitä että hän olisi kiinnostunut tilata minulta joulukortteja. toiveena olisi että niihin voisi liimata lasten valokuviakuvia ja jonnekin mahtuisi pieni kirje vuoden tapahtumista ;). se pisti ajatukset juoksemaan, tykkään kun saa pitkään suunnittella ja pohtia asioita, tosin tämän en pohtinutkaan kovin pitkään vaan idea oli hyvin helppo ja yksinkertainen: tekisin kortti-skräppisivu-joulukoriste ;) hmm... mielenkiintoinen ajatus, ja toteutus on tässä kortissa, sen voipi ripustaa vaikkapa joulukuusen oksalle ;) tosin en aloitanut heti valokuvista vaan otin sen kuvan mikä oli varattu tälle viikolle kortit samoista materiaaleista haasteeseen ;))

ja sitten kuvat lähempää ja tarkeämpää kaikki yksityiskohdat

 

otin pyöreän arkistointikelpoisen pohjan, liimasin molemmille puolelle ihanat skräppipaperit. väritin kuvan denwertin inktence kyneillä - ihan uusi tuttavuus minulle, upeat kirkkaat värit -ja chalkeilla varjostus.

tälläinen söpölini kisu ;)) paaljon lahjoja mukanaan

 joulutoivotus

kukat

kortin voi ripustaa tästä nauhasta

takana nauha kiinnitettu napilla

tähän voi kirjoittaa oman toivotuksen

 ringissä mukana:
Mervi
Kirsi
Kiti
hauskaa päivää!

Marina 1v

tänään meidän pikku neiti täytää 1 v ;). todella nopeasti aika vierähti, ainakin nyt tuntuu siltä. vuosi sitten neiti syntyessä oli 3740g ja 52 cm, nyt vuoden ikäisenä hän on 11705g ja  79,2cm eli aika iso tyttö tyllerö ;). sunnuntaina olisi varsinnaiset juhlat, mutta olin jo tänään paistanut todella herkkullisia toffemuffinia. ja siivosin koko taloa ;)), taisi eniten siivota lasten huoneissa (miksikohan ;D) ja keitiössä, kuvat tulee heti kun pääsen toiselle koneelle.

kortit samoista materiaaleista 2/4

kortin sain jo valmiiksi tiistaina. olin todella tyytyväinen kun kaikki sattuikin niin mukavasti: kotityöt oli tehty, Marina nukahti sänkyyn eikä syliin, kortti onnistui just sellaisena kuin suunnittelin. kortin tein vain puolisen tunttia (väritin sen copiceilla jo aikaisemmin) minulle se on todella lyhyt aikaa, yleensä väritän pari-kolme tuntttia ja rakennat korttia tunnin verran. eli todella tyytyväisenä aloitin kortin kuvaukset ja siinä hetkenä muistin että unohtui kuvata saatut materiaalit. olin TAAS unohdanut jotain, voi itku.... toivottavasti joku muistaa ;)

Mervi lähetti paljon kaikkia kivaa, kaksi paperia(basic grey), nauhat, kukat, helminauhatarra, napit, lumihiutaleet. yritin käyttää mahdollisimman kaikki mutta jai vielä toinen nauhaa käyttämättää, kukat ja  napit. Ja Kirsin ja Mervin lähettämät materiaalit olivat todella mieluisia. ensi viikolla on minun vuoro lähettää materiaalit ;))

nyt kortti:

väritin kuvan copicin tusseilla ja chalkeilla

lumihiutaleet

pitsi ja helminauha koristeet

ja vielä kuva  jossa näkyy että tämä karhu perhe on hiukkaan koholla muusta kuvasta

ja samoista materiaaleista kortit löytyy tästä:

Kirsi
Mervi
Kiti

mukavaa päivää!