Erittäin suosittu salaatti Venäjällä, tehdään kaikkiin isompiin juhliin. Jos käännän tämän salaatin venäläisen nimen, siitä tulee "silli turkiksen alla". Siitä on paljon erilaisia versioita, mutta minä joskus löysin netistä juuri tämän reseptin, kokeilin tehdä ja se sai niin hyvät kehut että teen se uudelleen ja uudelleen ;).
Sillikerrossalaatti
etikkapunajuurta n. 4-6 kpl, keskikokoista
keitetyt perunat 3-4 kpl
kovaksi keitetyt kananmunat 4-6 kpl
silliä n. 1/2 prk (580 g), minä otin sipulisilliä
sipuli 1 iso
omenaa 2 kpl
majoneesia
Kaikki ainekset raastetaan (paitsi sipuli ja silli, ne pilkotaan pieneksi), laitetaan kerroksittäin, jokaisen kerrosen väliin laitetaan vähän majoneesia.
Kerrokset:
1/2 punajuuresta
1/2 perunasta
1/2 munasta
1/2 omenasta
1/2 sipulista
silliä
loput sipulista
loput omenasta
loput munasta
loput perunasta
loput punajuuresta
Viimeisen kerroksen päälle (se on punajuuri) ei laiteta majoneesia. sen pitäisi jäädä pehmeäksi "turkiksi" sillille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti